Retigo

 

 

BC 511 ST C


A sokkoló hűtő/fagyasztó használatával elpusztíthatjuk a nemkívánt mikroorganizmusokat és baktériumokat. Az így kezelt ételek megőrzik természetes nedvességtartalmukat, színüket, ízüket és aromájukat. A készülék további előnye: időt sprórolhatunk vele a konyhában. 

Az 5 tálca kapacitású BC 511 STC készülékben 20 kg étel sokkolva hűthető, 12 kg étel fagyasztható. A gastronorm tároló mérete GN 1/1 (530x325 mm). A berendezéshez különféle típusú gastronorm edények közül választhat. Szabvány, 860 mm-es magasságának köszönhetően asztalként használható vagy asztal alá csúsztatható.

  • Általános jellemzők
  • Technikai adatok

Prémium funkciók és kiegészítők
Ideális kombinációja a költséghatékonyságnak, teljesítménynek és megbízhatóságnak

 

MEGJELENÉS
AISI 304 prémium acélból készült
60 mm-es poliuretánhab-szigetelés (40 kg/m3)
Higiénikus belső tér lekerekített sarkokkal, mely a levegő jobb cirkulációját és könnyebb
tisztíthatóságot tesz lehetővé

 

MŰKÖDÉS
Léghűtéses kondenzációs egység
Szabályozás: elektronikus mikroprocesszorral
Sokkolás és fagyasztás automatikusan, a behelyezett étel mennyiségétől és típusától függően
A sokkolás vagy fagyasztás befejeztével automatikusan konzerváló módba kapcsol
Manuálisan állítható (Soft, Hard) sokkolási és fagyasztási ciklus
Automata kiolvasztás
Optimális állandó hőmérséklet a belső térben

 

EGYÉB FELSZERELTSÉG
Könnyen mozgatható hőmérővel ellenőrizhető az étel belsejének hőmérséklete
99 program
Hőmérséklet-érzékelő
USB-kapcsolat
5 sebességes ventilátor
Ajtónyitáskor a ventilátor automatikusan megáll

 

VÁLASZTHATÓ KIEGÉSZÍTŐK
Sterilizáló UV-lámpa
Fűtött maghőmérő

Modell

BC 511 STC

Kapacitás

5 tálca GN 1/1

Hűthető mennyiség

20 kg

Fagyasztható mennyiség

12 kg

Térköz 

92 mm

Méretek (SZ x M x H)

1242 x 860 x 680 mm

Teljesítmény

950 W 

Biztosíték

16 A

Áramigény

1N~/230 V/50 Hz 

Hűtőfolyadék

R 404 A